古代人洞房之夜喝的酒叫合卺酒。所谓的合卺酒,也就是我们今天所说的交杯酒,但是古代人喝交杯酒的酒杯是两个切开了的葫芦,古代人结婚的时候用这种葫芦制作的瓢来盛酒,寓意是夫妻二人结婚后合二为一,夫妻同心。
古代人结婚的时候喝合卺酒,有许多美好的寓意在里面。合卺酒的酒杯是一种味道很苦的苦葫芦制作而成的,把一个葫芦切成两半,洞房之夜当晚夫妻各持一半来用它饮酒,象征着结婚之后两人就是一体的,夫唱妇随,永不分开。
另外合衾酒的酒杯是苦葫芦的瓢制作的,即便里面倒入甘甜的酒水,但是新人喝起来也还是有隐隐的苦涩的。其实这也暗含夫妻婚后同甘共苦的寓意,既然结为了夫妻,今后不管是甜蜜,还是苦难,都要做到不离不弃,携手与共。即便是现代,许多中式婚礼还有喝合衾酒的传统。