牛肚和毛肚的区别
1、不同部位
牛肚
牛肚和毛肚之间的区别就在于不是牛的同一个部位,牛肚是牛的瘤胃,而毛肚是牛的瓣胃,适当的吃一些牛肚或毛肚都能起到补益脾胃、补气血的作用。
2、做法不同
毛肚
牛肚是牛的消化器官,比较有韧性,比较适合炒菜、凉拌或焖煮之类的做法。而毛肚比较适合凉拌或烫火锅,还可以制成中药治病。
3、作用不同
牛肚
经常吃牛肚还能提高人体肠胃消化和免疫力,而毛肚中的高蛋白和钙元素可以滋养肠胃、润肠补钙以及促进骨骼人体的新陈代谢。
1、不同部位
牛肚
牛肚和毛肚之间的区别就在于不是牛的同一个部位,牛肚是牛的瘤胃,而毛肚是牛的瓣胃,适当的吃一些牛肚或毛肚都能起到补益脾胃、补气血的作用。
2、做法不同
毛肚
牛肚是牛的消化器官,比较有韧性,比较适合炒菜、凉拌或焖煮之类的做法。而毛肚比较适合凉拌或烫火锅,还可以制成中药治病。
3、作用不同
牛肚
经常吃牛肚还能提高人体肠胃消化和免疫力,而毛肚中的高蛋白和钙元素可以滋养肠胃、润肠补钙以及促进骨骼人体的新陈代谢。