牛奶是可以和番薯一起吃的，牛奶中含有丰富的矿物质、蛋白质和碳水化合物，番薯富含膳食纤维，食用后会有较强的饱腹感，还能促进对蛋白质的吸收和肠胃蠕动，两者同食既能补充营养，也能提高消化能力。
牛奶能不能跟番薯一起吃
1、可以同食
牛奶能够跟番薯同时食用，两者都是营养价值很高的食物，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等，搭配食用可以互相促进对营养元素的吸收和肠道的蠕动，对身体健康十分有利。
2、番薯的食用禁忌
番薯和红糖的含糖量都较高，同时食用会刺激胃部分泌更多的胃酸，引起反酸恶心的症状，和柿子、南瓜、螃蟹等一起吃则会发生物质的凝聚和沉淀，容易引起胃部疾病。
3、牛奶的食用禁忌
牛奶不能和红枣一起吃，红枣中的维生素 C会使牛奶中的蛋白质凝固，无法被人体吸收，牛奶和柠檬汁一起食用会使蛋白质变性，降低其丰富的营养价值，还会刺激胃部，容易引起反酸。
