白酒的存放时间与酒的类型有关，酒精勾兑的白酒不适合长期存放，而纯粮食酒能存放较长的时间不变质。长时间储藏白酒对酒的度数有一定的要求，度数越高储存时间越长，超过储存年限的白酒口感会发生改变，发生变质。
白酒放时间长了还可以喝吗
1、酌情而定
白酒的存放时间与酒的类型有关，一般酒精度数在10%以下的白酒标注有保质期，若超过保质期则不能引用，而纯粮食酒的度数较高，一般能存放较长的时间，时间长了还可以喝。
2、长期储存
长时间储存的白酒对酒的度数有一定的要求，因为酒精具有挥发性，储藏的白酒由于酒精挥发并和空气中的物质发生化学反应，酒精度会慢慢下降，到达一定程度的时候酒会开始滋生细菌，逐渐变质，不能再继续饮用。
3、注意事项
发生变质的白酒不仅口感变差，并且不利于身体健康。存放高度白酒的时候要注意年限，一般超过六年就不宜再饮用，另外开盖后的白酒，由于接触到空气，会加速酒精的挥发和变质速率，需要尽快饮用完。
