石榴可以放入冰箱的冷藏格中保存，不建议常温保存，以免石榴变质。同时在冰箱中保存石榴时，也只能保存一个月的时间，时间过长，石榴的营养流失，就会丧失食用价值。而且在食用石榴时，不能食用螃蟹，以免出现恶心呕吐的现象。
石榴的储存方法
1、保存方法
石榴需要放入冰箱冷藏保存，不建议常温保存。因为石榴的最佳保存温度在三度左右，而环境温度在二十度左右，常温保存容易使石榴变质，所以不能常温保存，需要冷藏保存，而且已经开壳的石榴，冷藏时间不能超过三天。
2、食用禁忌
石榴食用过多，会出现上火现象，所以便秘人群不建议食用石榴，而且石榴中含有较多的糖分，糖尿病人不建议食用，同时石榴不能与螃蟹、海参一起食用，以免出现食物中毒的现象，影响人体健康。
3、挑选方法
挑选石榴时，可以观察表皮的粗糙程度，其中成熟的石榴表面是粗糙的，而表面过于光滑的石榴则是未成熟的。也可以观察石榴颜色，其中颜色较青的石榴，接受光照较少，口感较淡，而颜色偏黄的石榴，接受光照较多，口感偏甜。
