将海石花和海木耳分别浸泡20分钟后，再把海石花撕开，海木耳切段。浸泡海木耳的同时起锅烧油，再将葱、姜蒜、辣椒粉、生抽、醋、盐、糖和白芝麻搅拌均匀成料汁，最后淋在海石花上面并撒上葱花和香菜，搅匀后就可以食用。
凉拌海石花的方法
1、将海石花和海木耳分别放入温水中浸泡20分钟后，再用清水洗净。浸泡海石花的同时将葱、姜、蒜都切碎备用。切好的葱、姜、蒜放入碗内，同时加入一勺辣椒粉搅匀。
2、起锅烧油，油热后淋在搅拌好的葱、姜、蒜上并搅拌均匀，之后往碗内调入适量生抽、醋、盐、糖和白芝麻搅拌均匀，料汁就做好了。
3、将泡好且洗净的海石花撕开后，海木耳切段，再把调至好的料汁淋在海石花上面，撒上葱花、香菜叶后搅拌均匀，凉拌海石花就做好了。
