荔枝不能与黄瓜、胡萝卜一同食用,会破坏荔枝中含有的维生素C,降低食用价值。也不宜与南瓜一同食用,南瓜也含有微生素分解酶的成分,与荔枝同食会影响营养价值。荔枝还不能和动物肝脏一同食用,会破坏二者的营养。
1、黄瓜
荔枝不能与黄瓜一同食用,荔枝中含有丰富的维生素C,黄瓜中含有维生素C的分解酶,同食会破坏荔枝中的营养物质,降低食用价值。
2、胡萝卜
胡萝卜中含有维生素C酵酶,一同食用这种物质会破坏荔枝中的维生素C,降低其原有价值,建议不要混合食用。
3、南瓜
荔枝也不建议和南瓜一起吃,南瓜和胡萝卜一样,里面也含有微生素分解酶的成分,一起吃会使荔枝的营养价值受到影响,所以不建议一起食用。
4、动物肝脏
动物肝脏含有铜、铁等离子,这些离子会导致荔枝中的维生素C氧化,不利于人体消化吸收。