饮水机消毒柜的消毒原理，是根据紫外线的杀菌功能设计的，紫外线能够破坏细菌和病毒的蛋白质，以此来进行消毒;饮水机内部消毒是通过充满臭氧的方法，隔绝细菌和病毒的繁殖条件，以此来防止细菌滋生，一般隔3个月消毒一次即可。
1、饮水机消毒柜
有的饮水机内部自带消毒柜，其消毒原理是经过紫外线灯照射之后杀菌，紫外线能够破坏细菌和病毒的蛋白质，以此来消毒。打开电源后连接消毒柜，等待紫外线灯至少照射半小时后，就可以放心取出杯具进行使用了。
2、饮水机内部
饮水机内部的消毒原理是利用了臭氧，连接饮水机电源，打开消毒按钮之后，饮水机内自带的臭氧就会开始蔓延在饮水机内部，此时是不可以接水饮用的。消毒完毕后也不可以立即使用，最好等待一个小时后接一杯水冲洗。
一般饮水机内部还是很干净的，因此使用一个月就消毒5分钟，使用两个月就消毒10分钟，以此类推。消毒完毕后等待臭氧散去，否则可能会喝到有异味的水。饮水机的外部可以用毛巾擦拭，不需要特别加入消毒水杀菌。
