魔鱼的做法

2022-05-20 22:34 生活科普 6106阅读 投稿:知识库
最佳答案魔鱼的做法:1、准备材料:魔鬼鱼1片、蒜3瓣、洋葱1粒、咸菜脯2汤匙、青葱2根、姜丝适量、开水100ml、小辣椒2条、生抽1大匙、蚝油适量、花雕酒1大匙、老抽适量、糖适量。2、魔鬼鱼洗净切小块

魔鱼的做法:

1、准备材料:魔鬼鱼1片、蒜3瓣、洋葱1粒、咸菜脯2汤匙、青葱2根、姜丝适量、开水100ml、小辣椒2条、生抽1大匙、蚝油适量、花雕酒1大匙、老抽适量、糖适量。

2、魔鬼鱼洗净切小块,然后用生抽、花雕酒腌大约30分钟以上。

3、洋葱切片,小辣椒、青葱切段,蒜切碎,姜切丝,咸菜脯半汤匙备用。

4、铁锅加热,放食油爆香洋葱片、小辣椒、青葱段、蒜蓉、姜丝、咸菜脯等材料。

5、爆香后倒入腌好的魔鬼鱼炒一炒,然后加入水、蚝油、老抽,焖煮至鱼块熟透。

6、熟透后倒入少许绍兴酒和糖拌匀即可。

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