人参鸡汤含有很强的滋补功效，尤其是生病过后用来调理身体，喝下人参鸡汤能滋补身体，使身体恢复的快一点。但是高血脂患者和痛风患者不宜喝人参鸡汤，因为吸收了大量高蛋白容易加重病情;肠胃不好的人也不要多喝，容易刺激胃部。
1、高血脂患者
高血脂患者不宜摄入高蛋白，尤其是人参鸡汤这样的补品，加上鸡汤里的油脂，高血脂患者饮用后会使胆固醇进一步升高，且血脂一时半会还不容易降低。因此高血脂患者尽量避免喝人参鸡汤，多吃一些清淡的食物，低热量的食物最好。
2、肠胃不好的人
鸡汤中的脂肪，在人消化的时候需要大量的胃酸，并且加入人参的鸡汤，更是富含多种蛋白质。因此肠胃不好的人，食用人参鸡汤会造成胃部的负担，并且消化鸡汤的时候，胃部分泌出大量的胃酸，会更加刺激肠胃，引起腹痛。
2、痛风患者
痛风患者应该注意避免嘌呤的摄入，而熬过的人参鸡汤中，光是鸡汤里就含有大量嘌呤，因此不适合痛风患者的饮食习惯。痛风患者可以适当的吃一些，富含维生素的水果或蔬菜，尽量少吃含有高蛋白的食物，以免引起身体的不适。
