鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，鸡蛋容易滋生细菌，会造成肠胃不适、胀气等情形。如果蛋已经熟透，而且以低温一般冷藏的温度密封保存得当，一般可以保存４８个小时。
晚上煮的鸡蛋第二天早上可以吃吗
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鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，鸡蛋容易滋生细菌，会造成肠胃不适、胀气等情形。如果蛋已经熟透，而且以低温一般冷藏的温度密封保存得当，一般可以保存４８个小时。
