煮蚕蛹是冷水下锅煮15-20分钟。煮蚕蛹前需要将蚕蛹洗净，等到蚕蛹全都鼓起来就说明煮好了。蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫，味道鲜美、营养丰富，是提取多种化学药品的原料。
蚕蛹：
蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺锤，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角；胸部长有胸足和翅；鼓鼓的腹部长有9个体节。颜色是咖啡色的。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时，体色是淡HS的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成HS、黄褐色或褐色，蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时，它就将变成蛾了。
