餐巾纸可以放进微波炉。微波炉不是依靠热辐射烘烤加热,而是依靠磁控管加热,是利用食物在微波场中吸收微波能量,使食物水分蒸发,从而使自身加热的烹饪器具。餐巾纸本身不含水分,在微波炉里温度不会上升,即使打湿,水分加热后也只有100℃,达不到纸的燃点130到180度,不会因为微波炉的加热而自燃,是可以放进微波炉的。
微波加热的原理:当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子(分子的正负电荷中心,即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。