视情况而定。若是已成熟的牛油果，可以将其放入冰箱，增加其保质期限。若是牛油果还未成熟，捏起来是硬的，建议将其放置在温暖的地方，可以加快牛油果的成熟效率。另外，建议将成熟的牛油果放入4至10度左右的冰箱中保存，可存放2至3天。
牛油果：
一般指鳄梨，鳄梨是樟科鳄梨属植物，常绿乔木，耐阴植物。果大，通常梨形，有时卵形或球形，黄绿色或红棕色，外果皮木栓质，中果皮肉质，可食。花期2-3月，果期8-9月。鳄梨原产于热带美洲；中国广东（广州、汕头）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、台湾、云南（西双版纳）及四川（西昌）等地都有少量栽培。菲律宾和前苏联南部、欧洲中部等地亦有栽培。果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等。
