咸肉腌几天可以拿出来晾晒

2021-10-28 21:36 生活科普 315阅读 投稿:知识库
最佳答案咸肉腌10天后可以拿出来晾晒。想要制作出美味的腊肉,要注意刚买回的猪肉不能洗,否则猪肉易变质。并且在腌制的过程中要定期翻动肉片,且肉材选择猪肋条间的肉,会让腌肉口感更佳。

咸肉腌10天后可以拿出来晾晒。想要制作出美味的腊肉,要注意刚买回的猪肉不能洗,否则猪肉易变质。并且在腌制的过程中要定期翻动肉片,且肉材选择猪肋条间的肉,会让腌肉口感更佳。晾晒是非常关键的步骤,晾晒腌肉时,要将其挂在通风且阳光较好的地方,并且平时需要注意翻动,让整个腌肉均匀的晒到太阳。

腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是大众化的食品,好的腌肉外观清洁、刀工整齐、肌肉坚实、表面无黏液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有HS。由于味美可口,又能长期保存,所以深受消费者欢迎。

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系