太雕酒和花雕酒的区别

2021-12-09 03:01 生活科普 554阅读 投稿:知识库
最佳答案太雕酒和花雕酒的区别在于原料、制作方式、颜色及黏稠度等。1、原料:太雕酒以加饭酒和善酿酒为基酒;花雕酒以糯米、麦曲为主要原料。2、制作方式:太雕酒是将加饭酒和善酿酒按一

太雕酒和花雕酒的区别在于原料、制作方式、颜色及黏稠度等。

1、原料:太雕酒以加饭酒和善酿酒为基酒;花雕酒以糯米、麦曲为主要原料。

2、制作方式:太雕酒是将加饭酒和善酿酒按一定比例勾兑而成;花雕酒用古法酿制,再贮以时日,制作而成。

3、颜色及黏稠度:太雕酒的颜色为深红色,在杯中流动时似乎可以粘住杯壁;花雕酒属于黄酒,流动性与水类似。

花雕是中国的传统特产酒。据记载,花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期,代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中,字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰,有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是当中最富特色的。

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