柿子可以放冰箱保存,但不宜存放太久,且放入冰箱保存的柿子不必清洗,只需使用塑料袋或纸袋装好,防止柿子的水分流失。但实际上,适合柿子的保存温度介于7-13摄氏度之间,将柿子放置在阴凉通风的地方更有利于柿子的保存。
柿子的加工在我国有近千年的历史,主要是制成柿饼。北宋诗人张仲殊称美柿子:味过华林芳蒂,色兼阳井沈朱,轻匀绛蜡裹团酥,不比人间甘露。
我国柿品种繁多,据全国柿资源调查统计,我国柿品种有1058种,其中有很多是我国的特有品种。
柿子可以放冰箱保存,但不宜存放太久,且放入冰箱保存的柿子不必清洗,只需使用塑料袋或纸袋装好,防止柿子的水分流失。但实际上,适合柿子的保存温度介于7-13摄氏度之间,将柿子放置在阴凉通风的地方更有利于柿子的保存。
柿子的加工在我国有近千年的历史,主要是制成柿饼。北宋诗人张仲殊称美柿子:味过华林芳蒂,色兼阳井沈朱,轻匀绛蜡裹团酥,不比人间甘露。
我国柿品种繁多,据全国柿资源调查统计,我国柿品种有1058种,其中有很多是我国的特有品种。