1、水缸外贮藏：在室内放一水缸，装满水，把萝卜堆放在水缸外围，上面再培15厘米厚的湿土即可。
2、泥浆贮存：将削顶萝卜在泥浆中滚一圈，萝卜结一层泥壳，堆放在阴凉处或培上一点湿土即可。
3、室内埋贮：埋贮室内如果是土地面，可在墙角处挖一贮藏坑，坑大小根据存贮存量而定，一层萝卜覆一层土，通常4-5层，最上边覆盖15-20厘米的湿土即可。
萝卜：
十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。
