麦饭石锅涂层掉了还能用。不过涂层一旦剥落，不粘的效果就会大打折扣，清洁起来也会变得麻烦些。有机不粘涂层的性能虽然强大，但不耐磨。随着不粘炊具使用时间的延长，涂层多多少少都会受损，甚至出现剥落的情况。无需担心涂层剥落带来健康风险，常温下聚四氟乙烯的性质非常稳定。
不粘锅：
是做饭不会粘锅底的锅，因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。不粘锅与普通锅的外型并没有什么区别，只仅仅是在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯优异的热性能、化学性能、易清洁性能和无毒性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。 聚四氟乙烯被美誉为塑料王具有良好的耐化学腐蚀和耐老化的性能，王水也难以腐蚀。
