白菜不算粮食作物。粮食作物是对谷类作物（小麦、水稻、玉米）、薯类作物（包括甘薯、马铃薯等）及豆类作物（包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆等）的总称，而白菜属于经济作物。在营养上，谷类作物主要提供淀粉、植物蛋白、维生素等，豆类作物主要提供蛋白质、脂肪等，薯类作物主要提供淀粉、维生素等。这类作物同时也是牲畜的精饲料，需用量极大，栽培面积和比重也较大。
经济作物：
亦称“工业原料作物”“技术作物”。一般指为工业，特别是指为轻工业提供原料的作物。我国纳入人工栽培的经济作物种类繁多，包括纤维作物 （如棉、麻等）、油料作物 （如芝麻、花生等）、糖料作物 （如甘蔗、甜菜等）、三料 （饮料、香料、调料） 作物、药用作物、染料作物、观赏作物、水果和其他经济作物等。
