正常水泥出厂销售都是依照袋来计算，按国家相关的规定，每袋水泥的重量为50公斤，即100斤。但出于运输过程中会有损耗的考量，实际收到的水泥会比100斤轻一点，但规定不能少于标准的98%。
水泥是一种粉状水硬性无机胶凝材料。加水搅拌后成浆体，能在空气中硬化或者在水中硬化，并能把砂、石等材料牢固地胶结在一起。
早期石灰与火山灰的混合物与现代的石灰火山灰水泥很相似，用它胶结碎石制成的混凝土，硬化后不但强度较高，而且还能抵抗淡水或含盐水的侵蚀。长期以来，它作为一种重要的胶凝材料，广泛应用于土木建筑、水利、国防等工程。
