葫芦摘下来需要晒几天再刮皮。刚摘下来的葫芦含水量很高，刮皮容易起皱，采摘后需在阴凉处晾晒3-7天，等到葫芦嘴的颜色变暗即可去皮。注意：不要阴雨天刮皮，容易发霉长毛。晾晒也不能过长，否则葫芦会变成阴皮或花皮。
葫芦：
属葫芦科、葫芦属植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株，葫芦的藤可达15米长，果子可以从10厘米至一米不等。葫芦喜欢温暖、避风的环境，种植时需要很多地方。幼苗怕冻。新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色，果实也被称为葫芦，可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用。葫芦各栽培类型藤蔓的长短，叶片、花朵的大小，果实的大小形状各不相同。果有棒状、瓢状、海豚状、壶状等，类型的名称亦视果形而定。另外古时候人们把葫芦晒干，掏空其内，做盛放东西的物件。
