1、阳台储存法：将红薯放入透气的纸箱中，放到阳台上通风阴凉处即可，可保存1-2月。
2、木箱保存法：将红薯放置在太阳下晒3-5小时，然后放入木箱中，箱子周围放适量草木灰和旧的棉絮围好，可保存1-3月。
3、切片储存法：将红薯切片晾晒，晾晒过程中注意不要被雨露淋湿，晒干后用保鲜袋密封储藏即可，可保存1-3月。
红薯：
一般指番薯，别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯等。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。
