烧水壶可以带上高铁。烧水壶属于家庭电器，不是高铁违禁品，可以随身携带通过安检，但注意烧水壶属于大功率电器，不可接入列车插座使用。烧水壶是用不锈钢制成的用于烧水的壶体，为烧水的工具。壶体与电源底座分体式，方便使用。工作原理为水沸腾时产生的水蒸气使蒸气感温元件的双金属片变形，通过杠杆原理推动电源开关断电。
高铁：
高铁是高速铁路的简称，是指设计标准等级高、可供列车安全高速行驶的铁路系统。高铁在不同国家、不同时代以及不同的科研学术领域有不同规定。中国国家铁路局颁布的《高速铁路设计规范》文件中将高铁定义为新建设计时速为250公里（含）至350公里（含），运行动车组列车的标准轨距的客运专线铁路。
