视情况而定。常温情况（25℃左右）能放5-10天，若放入冰箱中能保存10-15天。放置时间主要取决于柚子的保存能力，若是放在冰箱里，15天后依然没有什么异味，也可继续食用。但需要注意观察柚子的状态，若是状态不太好或发生变质则建议不再食用，以免造成不良的后果。
柚子：
乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形，连冀叶长9-16厘米，宽4-8厘米。总状花序，有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则5-3浅裂；花瓣长1.5-2厘米；雄蕊25-35枚，有时部分雄蕊不育。果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，果皮甚厚或薄，海绵质，油胞大，凸起，果心实但松软，瓢囊10-15或多至19瓣；种子多达200余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形，单胚。
