热辣香骨鸡是肩胛骨位置的肉。热辣香骨鸡是肯德基2018年推出的产品。肯德基简称KFC，是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，1952年由创始人哈兰·山德士创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。
百胜中国控股有限公司：
是中国领先的餐饮公司，致力于成为全球最创新的餐饮先锋。2016年11月1日，百胜中国在纽约证券交易所独立挂牌上市，总部设在上海。百胜中国于2020年9月10日在香港联合交易所主板正式挂牌上市。百胜中国是Yum!Brands在中国大陆的特许经营商，拥有肯德基、必胜客和塔可贝尔三大品牌在中国大陆的独家经营权。
