四川白酒有五粮液、剑南春、泸州老窖、沱牌、郎酒、全兴等品牌。
1、五粮液:为大曲浓香型白酒,起源于宋代,产于四川省宜宾市,采用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成。
2、剑南春:产于四川省绵竹市。因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。剑南春属于浓香型,口感芳香浓郁,醇和回甜。
3、泸州老窖:产于四川省泸州市,是中国最古老的四大名酒之一,发源于古江阳,拥有两千多年历史,有中国第一窖、浓香鼻祖、酒中泰斗等美誉。
4、沱牌:口感窖香浓郁,绵软醇厚,甘冽清爽。
5、郎酒:产于四川省泸州市古蔺县二郎镇,是一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌。其酒液清澈透明,酱香浓郁,醇厚净爽。
6、全兴:产于四川省成都市,全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年,已有二百多年的历史,酒质呈无色透明,口感绵甜甘洌,落口净爽,系浓香型大曲酒。