石榴能放冰箱。石榴和其他的食物一样可以放进冰箱中保存，但因石榴的糖分和水分含量很高，因此就算石榴放冰箱保存，只能放冷藏室，不适合放冰冻层，以免破坏水果质感。在保鲜层也不能长期存放，石榴在冰箱中放久了也会变质腐败。
石榴是落叶灌木或小乔木，在热带是常绿树。树冠丛状自然圆头形。树根黄褐色。生长强健，根际易生根蘖。树高可达5-7m，一般3-4m，但矮生石榴仅高约1m或更矮。树干呈灰褐色，上有瘤状突起，干多向左方扭转。树冠内分枝多，嫩枝有棱，多呈方形。小枝柔韧，不易折断。一次枝在生长旺盛的小枝上交错对生，具小刺。刺的长短与品种和生长情况有关。旺树多刺，老树少刺。芽色随季节而变化，有紫、绿、橙三色。
