帝王蟹是石蟹科的甲壳类动物，其与普通螃蟹在生物学上分类不同。真正的螃蟹有四对脚加上一对蟹钳，脚关节的连接处是往前曲。而帝王蟹则只有三对脚加上一对蟹钳（较大的蟹钳称为killer，较小的蟹钳称为feeder），脚关节连接处向后弯。真螃蟹是疾行者，而帝王蟹则是悠哉的散步者。
帝王蟹：
帝王蟹又名石蟹或岩蟹，主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。帝王蟹的繁殖速度惊人，每年每只母蟹可产近万只成活小蟹。帝王蟹通常每年的四月至六月在大约350米远的浅滩产卵。这类生物多生存在浅滩的浑沙中，栖息在巴伦支海沿岸及其南部地区等地区水域中。
