汉堡包里面的白色的酱是沙拉酱。沙拉酱是由鸡蛋和油制作而成，呈乳白色，口感浓郁微甜，通常被涂抹到汉堡夹层中，加了沙拉酱的汉堡包，吃起来口感更加丰富。沙拉酱自从上个世纪被用在汉堡上后，其消耗量便持续增加，可见人们对它的喜爱。
汉堡包：
汉堡包是一种发源于德国汉堡的食品，后传入美国，经美国人改良后的美式汉堡风靡全球，是现代西式快餐中的主要食物。最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成，现代汉堡中除夹牛肉饼或其他肉饼（只要是煎或炸的）外，还在圆面包的第二层中涂以沙拉酱、芥末、番茄酱、黄油等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。
