柚子放久了会干。完整的柚子可以放置1个月左右,平时未剥皮的柚子,只需放在阴凉通风处存储即可。柚子剥外皮之后可储存2-3天左右,没有保护层易流失水分。新鲜的柚子有一个退酸的过程,当收到柚子后可放置几天,晚熟后才会更加味甜多汁。
沙田柚:
果梨形或葫芦形,果顶略平坦,有明显环圈及放射沟,蒂部狭窄而延长呈颈状,果肉爽脆,味浓甜,但水分较少,种子颇多。果期10月下旬以后,属中熟品种。主产中国广西。富含可溶性固形物及维生素C, 是柚类中之优者。
柚子放久了会干。完整的柚子可以放置1个月左右,平时未剥皮的柚子,只需放在阴凉通风处存储即可。柚子剥外皮之后可储存2-3天左右,没有保护层易流失水分。新鲜的柚子有一个退酸的过程,当收到柚子后可放置几天,晚熟后才会更加味甜多汁。
沙田柚:
果梨形或葫芦形,果顶略平坦,有明显环圈及放射沟,蒂部狭窄而延长呈颈状,果肉爽脆,味浓甜,但水分较少,种子颇多。果期10月下旬以后,属中熟品种。主产中国广西。富含可溶性固形物及维生素C, 是柚类中之优者。