水质分Ⅰ类水质、Ⅱ类水质、Ⅲ类水质、Ⅳ类水质、Ⅴ类水质五类。
1、Ⅰ类水质：主要适用于源头水，国家自然保护区。
2、Ⅱ类水质：主要适用于集中式生活饮用水，地表水源地一级保护区，珍稀水生生物栖息地，鱼虾类产卵场，仔稚幼鱼的索饵场等。
3、Ⅲ类水质：主要适用于集中式生活饮用水，地表水源地二级保护区，鱼虾类越冬通道，水产养殖区等渔业水域及游泳区。
4、Ⅳ类水质：主要适用于一般工业用水区及人体非直接接触的娱乐用水区。
5、Ⅴ类水质：主要适用于农业用水区及一般景观要求水域。
各类水用途规定：
1、Ⅰ类水质：水质良好。地下水只需消毒处理，地表水经简易净化处理（如过滤）、消毒后即可供生活饮用者。
2、Ⅱ类水质：水质受轻度污染。经常规净化处理（如絮凝、沉淀、过滤、消毒等），其水质即可供生活饮用者。
3、Ⅲ类水质：适用于集中式生活饮用水源地二级保护区、一般鱼类保护区及游泳区。
4、Ⅳ类水质：适用于一般工业保护区及人体非直接接触的娱乐用水区。
5、Ⅴ类水质：适用于农业用水区及一般景观要求水域。超过五类水质标准的水体基本上已无使用功能。
