凯特王妃是龙贡果。又叫椰色果，是一种热带水果，原产于泰国、马来西亚和印尼，是盛产于东南亚地区的一种优良水果。据说英国凯特王妃很喜欢吃，所以别称为“凯特王妃”。龙贡果为常绿小乔木或灌木。羽状复叶，小叶全缘。花小，近球形；杂性异株；雄花序圆锥状，雌花序总状或穗状，腋生。肉质浆果。
龙贡果外形像龙眼，但仔细看果实比龙眼大，外皮薄，橙HS。剥开后内部色泽与龙眼、荔枝类似，但和山竹一样分成几瓣，果肉细嫩多汁，味道鲜美（大瓣中有籽，苦涩不能食用），兼具葡萄和山竹的味道。龙贡果含有丰富的糖分、碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁等，此外还含有硫胺素、核黄素和烟酸，维生素C的含量也特别高。
