大雁不可以吃。大雁又称野鹅,天鹅类,大型候鸟,属国家二级保护动物。《中华人民共和国野生动物保护法》明确规定,禁止出售、收购国家重点保护野生动物或者其产品。大雁体形较大,喙的基部较高,长度和头部的长度几乎相等,上颌的边缘有强大的齿突,上颌硬角质鞘强大;额部无肉瘤,呈流线型;颈部较粗短,翅膀长而尖,尾羽通常为16~18枚;体羽大多为褐色、灰色或白色。
分布情况:
分布于北美地区,包括美国、加拿大、格陵兰、百慕大群岛、圣皮埃尔和密克隆群岛及墨西哥境内北美与中美洲之间的过渡地带。欧亚大陆及非洲北部,包括整个欧洲、北回归线以北非洲地区、阿拉伯半岛以及喜马拉雅山-横断山脉-岷山-秦岭-淮河以北亚洲地区。中国黑龙江,包括呼伦贝尔盟、哈尔滨,辽宁(营口、辽河、朝阳),新疆(喀什),西藏(昌都西南部),东部沿海各省至台湾,西至湖北,湖南冬季于越冬地为地方性常见。亚种frontalis有记录迁徙时见于中国东北、山东及河北。越冬区在长江流域及华东各省至湖北、湖南及台湾。也见于西藏南部(Qamdo)。冬季有约2万个体在鄱阳湖。