1、从葫芦最顶端开始，用竹板轻轻刮掉葫芦外皮。没有竹板可用塑料卡、竹筷子的尾部。保护好葫芦莛子，不要在打皮过程中折断。
2、先把上半部分打出来，打过皮的葫芦呈草绿色，再依次把整个葫芦的皮全部打完。
3、用铁刨花轻轻打磨一下葫芦外皮，把没有打到地方的外皮擦下去，用碱水沾一下葫芦外表面。
4、把处理好的葫芦挂在阴凉处，不要着地。干透后在太阳下晾晒数日，看葫芦皮色变化决定晾晒时间。
葫芦：
葫芦属葫芦科、葫芦属植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株，葫芦的藤可达15米长，果子可以从10厘米至一米不等。葫芦喜欢温暖、避风的环境，新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色，果实也被称为葫芦，可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用。
