1、将热水倒入锅中煮开，软化污渍，再用清水洗净即可。
2、苹果皮、梨皮或土豆皮倒入锅中和清水一同加热，软化后刷洗干净即可。
3、锅中倒入食醋，点火加热，最后注入清水清洗即可。
4、在锅中倒入适量的食盐、柠檬酸、清水，开小火煮沸，最后用清水清洗即可。
锅：
是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具。炒菜用铁锅最好。新买的铁锅用盐水泡泡。再撒些色拉油擦擦才好用。如果还有异味，就用姜切成块，把锅烧热后，擦拭。高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家帕平发明。 它以独特的高温高压功能，大大缩短了做饭的时间，节约了能源；但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。
