空气炸锅可以炸板栗。空气炸锅能达到炸板栗的温度要求，炸板栗时只需要将板栗用刀切开一个口子，再将空气炸锅预热，就可开始炸板栗。用空气炸锅炸板栗省时省力，且口感非常好，炸出来的栗子不会太油腻。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，通过高温加热机器的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。
板栗：
板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。
