猪肉上有红色章和绿色章是怎么回事

2021-11-19 20:28 生活科普 4455阅读 投稿:知识库
最佳答案猪肉上有红色章和绿色章是检疫章(绿色)和检验章(红色),有“两章”的猪肉质量通常情况都有保障。红色章呈圆形,代表“肉类质量检验印章”,本章由指定的生猪屠宰企业盖章,意味着猪肉的

猪肉上有红色章和绿色章是检疫章(绿色)和检验章(红色),有“两章”的猪肉质量通常情况都有保障。红色章呈圆形,代表“肉类质量检验印章”,本章由指定的生猪屠宰企业盖章,意味着猪肉的质量符合要求。绿色章呈圆形,代表猪肉已经通过检验,是检验合格、品质良好的猪肉,有“兽医验讫”四字,并标有日期。猪肉上加印章主要是方便卫生监督员检查猪肉是否符合检疫标准,另一方面,这是让消费者放心猪肉的安全性。消费者还可以在购买猪肉时要求商家出示出货票据,票据上有屠宰点名称。如果是二级以上的屠宰场,质量就很可靠。

5种不同的印章:

1、X形的印章代表需要销毁,猪肉禁止出售,不能吃。

2、三角形的印章表明猪肉只能在规定时间进行高温处理后销售。

3、长方形的印章说明这种肉不能卖,只能炼成猪油出售。

4、椭圆形的印章代表猪肉只能炼成工业用油。

5、圆形的印章表示猪肉经过检疫和肉质检测是合格的放心肉,市场上出售的猪肉都会盖有两个圆形的印章,动物检疫合格证明和肉品质检验合格证明。

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