冲调饮用意思是用水冲泡后才能饮用。冲调食品是市场上新型液体饮料替代食品，大多为固体或半液体，除蜂蜜外多采用小包装，一包一杯（通常注入大约200毫升水），携带方便，即饮即冲。冲调食品也称冲调类方便食品，涵盖广泛，包含芝麻糊、核桃粉、藕粉、豆奶粉、豆浆、麦片、蛋白质粉等。
食品分类：
冲调食品一般在超市里都划归冲调课专门管理，一般可分为奶粉系列、麦片系列、咖啡系列、果珍系列、奶茶系列、豆奶粉系列、蜂蜜系列等等；
按照冲调时的用水温度又可以分为热饮、冷饮。
奶粉
奶粉是将牛奶除去水分后制成的粉末，适宜保存。
麦片
麦片（oatmeal）是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。 麦片还分为普通麦片和燕麦片，燕麦片是由燕麦做成的，由于麦片食品的制作过程简单，而且省时，有的种类的麦片，只要经过水泡，就可以食用，所以受到了很多人的欢迎。
