1、将枞树菌用保鲜膜包起来，直接放入冰箱的冷藏室中，能让枞树菌保存10到15天不变质。
2、如果采收的枞树菌不能及时食用，需将其风干后再保存。将风干后的枞树菌放入保鲜袋密封，放在阴凉通风处即可。食用时需提前用清水泡发。
枞树菌：
枞树菌指松乳菇，是红菇科、乳菇属真菌。松乳菇在北半球分布很广，夏、秋季单生、散生于针叶林或针阔叶树林中地上，常形成菌根。凡有针叶林（特别是松树）生长的地方，几乎都有松乳菇的分布，南半球仅见于澳大利亚的辐射松林下。在中国，主要分布于长江中下游以及沿海地区，产于河北、辽宁、吉林、江苏、浙江、安徽、湖南、四川、云南、甘肃、青海等省区。气候条件对松乳菇的发生影响很大。松乳菇发生的时节与产量主要受温度和雨水的影响。因中国不同区域气候不一样，松乳菇发生的时间也不一样。
