1、准备适量新鲜的无花果，将无花果洗干净放入蒸锅中，蒸15分钟拿出。
2、将蒸好的无花果自然放置10分钟滤干水分，平铺在席子上。
3、再将无花果放在阳光下暴晒，连续暴晒几天无花果即可晒干。
无花果：
无花果是桑科、榕属植物。落叶灌木或小乔木；高达10米，多分枝；树皮灰褐色，皮孔明显；小枝粗，叶互生，厚纸质，宽卵圆形，长宽10-20厘米，掌状3-5裂，小裂片卵形，具不规则钝齿；叶柄粗，长2-5厘米；雌雄异株，雄花和瘿花同生于一榕果内壁，雄花集生孔口，雌花花被与雄花同，花柱侧生；榕果单生叶腋，梨形，径3-5厘米，顶部凹下，熟时紫红或HS，基生苞片3，卵形，瘦果透镜状。花果期5-7月。分布于地中海沿岸，从土耳其至阿富汗；中国唐代即从波斯传入，南北方均有栽培，新疆南部尤多。
