<&order>把鲜玉米去掉玉米须和外皮（外皮保留），然后往锅中加水，将玉米放入锅中。<&order>用玉米皮将玉米覆盖住，这会使玉米更加香甜。<&order>开火煮沸，等水沸腾后转小火煮15分钟左右。<&order>将煮熟后的玉米捞出来放凉，晾干水分，用保鲜袋装起来放冰箱冷冻即可。
玉米：
是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得，它们还具有许多生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等，其具有广阔的开发及应用前景。
