1、桂花饼：桂花在晒干后，加上面粉和白糖等材料，可做成桂花饼，吃起来甜香不腻。
2、桂花粥：用晒干的桂花干，加上大米和冰糖，可煮成桂花粥。
3、桂花酱：新鲜的桂花，加上白砂糖和少许的盐，可做成桂花酱。桂花酱可用于糕点、甜羹和点心等食物的调味原料，增加食物的鲜美。
4、桂花馒头：糖桂花加上面粉、白砂糖、酵母粉和植物油等，可以做成桂花馒头。
5、桂花酒：新鲜桂花，加上高粱酒和冰糖，可做成桂花酒。其酒味芳香醇厚、酸甜可口。
桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。
