剥好的榴莲放冰箱可以放3天。将榴莲连同榴莲壳一起保存，同时在壳外包裹一层保鲜膜或者报纸，这样可以防止味道溢出，避免污染冰箱其它食物。榴莲从冰箱拿出后建议放置一旁解冻，不要立即食用。
榴莲：
榴莲，是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为水果之王。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲属于纯热带作物，榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上。
