1、冰箱保存：生猕猴桃放在冰箱里可保存一个月左右，吃的时候提前几天拿出来催熟。
2、阴凉处保存：将猕猴桃放在盒子或保鲜袋中，不要完全密封。且不要将猕猴桃放在通风的地方，放在通风的地方易使其水分流失。
3、未熟的猕猴桃保存：没有成熟的猕猴桃很耐贮藏，将猕猴桃放入保鲜袋后，再放入1-5度的冰箱，可贮藏保鲜达3-6个月。
猕猴桃：
也称奇异果。中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期被引入新西兰。2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，世界19个国家200多位专家一致认定：中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
