软体动物不一定都有贝壳。大多数软体动物都具有1-2个或多个贝壳，部分软体动物为适应环境，贝壳退化消失，如章鱼、乌贼。软体动物是无脊椎动物软体动物门动物，除节肢动物外最大的类群，约10万种。体柔软而不分节，通常左右对称，某些种类由于扭转、屈折，而呈各种奇特的形态，身体表面有外套膜，运动器官是足。
贝壳：
贝壳是生活在水边软体动物的外套壳，由软体动物的一种特殊腺细胞的分泌物所形成的保护身体柔软部分的钙化物，由95%左右的CaCO3和5%左右的有机质组成。自然界中天 然碳酸钙矿物质相比较，贝壳具有独特的多尺度、多级次组装结构，且因其多级层状结构而具有韧性好、强度高等优良特性。
