可乐冰沙要冻4个小时。时间过久会把可乐冻成冰块导致不能再次摇晃，因此时间上要看好，控制在4小时左右，时间短了可能没有达到标准温度摇不出沙冰。可乐冰沙要放置于冷冻区，因摇晃完可乐瓶子，大量释放出二氧化碳之后，需要立即冷冻降温，通常冷藏的温度都只有10℃左右，达不到可乐凝固的冰点。当想要制作可乐沙冰时候，要记住不要满满一瓶直接拿去摇晃，如此会使瓶子内部的二氧化碳急速升腾，会引起可乐瓶破裂。
可乐小趣事：
可乐是由美国的一位名叫约翰·彭伯顿的药剂师发明的。他期望创造出一种能提神、解乏、治头痛的药用混合饮料。彭伯顿调制的“可卡可拉”，起初是不含气体的，饮用时兑上凉水，只是由于一次偶然的意外，才变成了碳酸饮料。1886年5月8日下午，一个酒鬼跌跌撞撞地来到了彭伯顿的药店。对营业员说：“来一杯治疗头痛脑热的药水可卡可拉。”营业员本来应该到水龙头那儿去兑水，但水龙头离他有两米多远，他懒得走动，便就近抄起苏打水往可卡可拉里掺。结果酒鬼居然挺喜欢喝，他喝了一杯又一杯，嘴里不停地说：“好喝！好喝！”酒鬼还到处宣传这种不含酒精的饮料所产生的奇效。在约翰·彭伯顿去世前，他们把专利权出售。
