食用油不要了应该装到有盖的容器里，然后扔到垃圾箱由垃圾站去处理。还可以倒在专门的食用油回收的垃圾桶里。不要将食用油脂和蔬菜残渣倒入下水道，食用油脂和蔬菜残渣是导致下水道堵塞及妨碍水处理的原因之一，蔬菜残渣等作为生活垃圾进行回收即可。
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
