螃蟹可通过冰箱保鲜室、盆子、浴缸饲养等方法保存。
1、冰箱保鲜室保存：将螃蟹直接绑着放入冰箱冷藏后，在螃蟹身上放一块湿毛巾即可保存3天左右。
2、盆子里保存：准备稍微高的盆子，将大闸蟹平放在其中，往里加水，水量是螃蟹的一半，把盆子放在通风阴凉的地方，即可保存5天。
3、放在浴缸里养着：把螃蟹全都放进去，加上一些水，往里加上一些小鱼、小虾，可以保存1周左右。
螃蟹：
属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。蟹类绝大部分为杂食性。有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等。少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。
