像珊瑚一样的菌菇是珊瑚菌。珊瑚菌又名扫帚菌、帚菌、刷把蕈、笤帚、红扫把。珊瑚菌科是中国野生食菌资源中不可忽视的组成部分，珊瑚菌有很多的品种，颜色艳丽，有红、黄、白等色。珊瑚菌被称为野生之花，鲜甜爽囗，含有15种氨基酸，有6种人体所需氨基酸。另外，珊瑚菌分布在东北、华北、浙南丽水山区以及云贵高原。
菌类：
一大类不含叶绿素、不能进行光合作用的异养生物。没有根、茎、叶的分化，不含叶绿素等光合色素（极少数光合细菌除外），不能进行光合作用，腐生生活或寄生生活，即异养生活。生殖器官多为单细胞结构，合子不发育成胚。菌类是个庞大的家族，无处不在。现在，已知的菌类大约有12万余种。菌类可分为细菌门、粘菌门和真菌门三类彼此并无亲缘关系的生物。其中粘菌是介于动物和真菌之间的生物。菌类在营养期为裸露的、无细胞壁、多核的原生质团，称变形体（与变形虫相似）。 [2] 但在繁殖期，菌类可产生具纤维素细胞壁的孢子，又具真菌的性状。
